После вегетарианской лазаньи вам наверняка захотелось чего-нибудь мясного. Сегодня будем готовить рыбную.

Ингредиенты:

листы лазаньи — 1 упаковка или пельменное тесто.

Для теста:

куриное яйцо — 1 штука;

вода — 1 стакан;

соль — 1 чайная ложка;

пшеничная мука — 3 стакана.

Для начинки:

рыбное филе — 600 грамм;

репчатый лук — 1-2 штуки;

соль и специи по вкусу.

Для соуса бешамель:

сливочное масло — 100 грамм;

пшеничная мука — 1 столовая ложка;

молоко — 1 литр;

чёрный молотый перец — щепотка;

сыр — 200 грамм.


( смотреть рецепт )

Универсальная мультиварка сегодня приготовит нам рыбные котлеты.

Ингредиенты:

рыбное филе — 400 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

морковь — 1 штука;

чеснок — 1 зубчик;

соль и специи по вкусу;

растительное масло — для жарки;

куриные яйца — 1 штука;

манная крупа — 1-2 столовые ложки или 1 кусок белого хлеба.


( смотреть рецепт )

Думаю, что многие любят пиццу, но не всегда есть время с ней возиться, а за магазинной надо ещё идти. Я решила приготовить ее за 5 минут и вот что получилось — пицца на хлебе в микроволновке.

Ингредиенты:

белый хлеб — 2 ломтика.

Для начинки:

грибы — 1 штука;

растительное масло — для жарки;

помидоры — половина 1-й штуки;

колбаса или рыба — 50 грамм;

сыр — 20 грамм;

болгарский перец — половина 1-й штуки.

Для соуса:

майонез — 1-2 столовые ложки;

чеснок — 1 зубчик.


( подробнее о приготовлении пиццы на хлебе в микроволновке )

В последнее время люди всё больше покупают еду на улицах города и шаурма стала одним из самых популярных лакомств. Я приверженец домашнего питания, поэтому не поддалась соблазнам, а решила приготовить шаурму с крабовыми палочками самостоятельно и накормить свою семью.

Ингредиенты:

тонкий лаваш — 1 штука;

свежий помидор — 1 штука;

огурец (лучше солёный) — половинка;

болгарский перчик — 1 штука;

крабовые палочки — 3 штуки;

жареное куриное или рыбное филе — 100 грамм;

сыр твёрдых сортов — 50 грамм;

майонез по вкусу.


( подробнее о приготовлении шаурмы с крабовыми палочками )

Наверно, во многих семьях пицца стала частым гостем на столе. Обычно она делается из дрожжевого теста, но сегодня я решила приготовить пиццу на кефире. Думаю, что и у неё появятся поклонники.

Ингредиенты:

куриное яйцо — 1 штука;

кефир — 200 миллилитров;

майонез — 1 столовая ложка;

сметана — 1 столовая ложка;

сода — 1 чайная ложка;

пшеничная мука — 3-4 стакана;

соль — щепотка;

сахар — 0,5 чайной ложки;

начинка — любая.


( подробнее о приготовлении пиццы на кефире )

Вкусное блюдо, которое идеально подойдёт для посиделок с друзьями — жареные пельмени. Можно использовать и магазинные, но лучше приготовить дома, подключив к этому занятию всю семью.

Ингредиенты:

вода — 1 стакан;

куриное яйцо — 1 штука;

соль — 1 чайная ложка;

мука пшеничная — 2,5-3 стакана;

растительное масло для жарки.

Для начинки:

мясо или рыбное филе — 500 грамм;

лук репчатый — 1 штука;

соль и чёрный молотый перец по вкусу.


( подробнее о приготовлении жареных пельменей )

По цвету эти котлеты действительно напоминают золотую рыбку, да и вкус у них просто волшебный. Попробуйте.

Ингредиенты:

филе свежемороженой рыбы — 500 грамм;

лук репчатый — 2 штуки;

сливочное масло — 50 грамм;

мука пшеничная — для панировки;

молотые сухари — для панировки;

куриные яйца — 2 штуки;

растительное масло для фритюра;

соль и специи по вкусу;

чеснок — 2-3 зубчика.


( подробнее о приготовлении котлет Золотая рыбка )

Предлагаю заменить традиционный мясной гуляш рыбным. Разнообразная пища еще никому не помешала.

Ингредиенты:

рыбное филе — 500 грамм;

лук репчатый — 2 штуки;

зелень любая — 2 столовые ложки;

майонез или сметана — 2 столовые ложки;

томатная паста — 2 столовые ложки;

вода — 1 стакан;

мука пшеничная — 2 столовые ложки;

соль и специи по вкусу;

растительное масло для жарки.


( подробнее о приготовлении рыбного гуляша )

Сегодня мы приготовим необычные котлеты — рыбные биточки с крабовыми палочками. Надеюсь вам понравится.

Ингредиенты:

рыбное филе (трески, судака, зубатки) — 400 грамм;

крабовые палочки — 150 грамм;

куриные яйца — 2 штуки;

кукурузная крупа — 1 столовая ложка;

рубленная зелень петрушки — 1 столовая ложка;

соль и перец чёрный молотый — по вкусу;

панировочные сухари;

растительное масло — пол стакана (для фарша);


( подробнее о приготовлении рыбных биточков с крабовыми палочками )